1、方式1：
在PHP里为[code] mysql_query("SET NAMES UTF8");[/code]即可显示正常（只要数据库里信息的字符正常）。为什么会这样？这句查询“SET NAMES UTF8”到底是什么作用？
到MySQL命令行输入“SET NAMES UTF8;”，然后执行“show variebles like“character_set_%”;”，发现原来为latin1的那些变量“character_set_client”、“character_set_connection”、“character_set_results”的值全部变为utf8了，原来是这3个变量在捣蛋。查阅手册，上面那句等于：[code]SET character_set_client = utf8; SET character_set_results = utf8;
SET character_set_connection = utf8;[/code]看看这3个变量的作用：
信息输入路径：client→connection→server；
信息输出路径：server→connection→results。
换句话说，每个路径要经过3次改变字符集编码。以出现乱码的输出为例，server里utf8的数据，传入connection转为latin1，传入results转为latin1，utf-8页面又把results转过来。如果两种字符集不兼容，比如latin1和utf8，转化过程就为不可逆的，破坏性的。所以就转不回来了。
但这里要声明一点，“SET NAMES UTF8”作用只是临时的，MySQL重启后就恢复默认了。
接下来就说到MySQL在服务器上的配置问题了。岂不是我们每次对数据库读写都得加上“SET NAMESUTF8”，以保证数据传输的编码一致？能不能通过配置MySQL来达到那三个变量默认就为我们要想的字符集？手册上没说，我在网上也没找到答案。所以，从服务器配置的角度而言，是没办法省略掉那行代码的。
总结：为了让你的网页能在更多的服务器上正常地显示，还是加上“SET NAMES UTF8”吧，即使你现在没有加上这句也能正常访问。

2、方式2
MySQLConnection con = new MySQLConnection("server=127.0.0.1;uid=root;pwd=sqltest;database=test;Charset=utf8");
a.使用MyManager时候，修改下数据默认编码，一般正常显示（个人目前没有遇到失效的情况，但鬼知道以后）
b.MySql提供的工具workbench装了下，显示正常，不太会用。

3、方式3
解决方案：
　　1、选用gb2312编码
　　2、设置my.ini文件中的默认编码
　　 分别在[mysql]和[mysqld]配置段中增加或修改default_charater_set=gb2312
　　3、创建数据库时编码选用gb2312
　　4、创建表时编码选用gb2312，Collation选用gb2312_chines_ci(gb2312_bin没有去试验)
　　5、针对具体需要存放中文的字段设定编码选用gb2312，Collation选用gb2312_chines_ci(gb2312_bin没有去试验)

改进：
　　如果确实需要存放gbk编码字符，请在连接成功后执行set names gbk

Windows xp系统中安装MySQL的过程详解

在这里给出是的WindowsXP操作系统下的安装过程一、下载安装文件 到MySQL官方网站找到ZIP文件提示:有些是安装文件，安装时会有提示，这里我们不做讲解二、解压文件，选择位置 最好是放在某个盘的mysql文件夹下，这样比较容易找到，这里我们将文件解压到D

MySQL安装